Je Gatorade lepší než voda?

Reklamy Gatorade za desítky let nás naučily dvě věci: Sportovní nápoje vás hydratují lépe než voda a je normální potit oranžovou nebo modrou tekutinu. Ani jedno z těchto tvrzení není pravdivé, ale přivádí nás to k dalšímu zajímavému bodu, kterým je, že důvod, proč sportovní nápoje fungují, pravděpodobně není to, co si myslíte.

Důvodem, proč mnozí z nás pijí věci jako Gatorade, je pravděpodobně kombinace sladké neurochemické odměny, která pochází z požití cukru, a podprahových zpráv, které jsou součástí reklam na sportovní nápoje a které nám říkají, že skuteční sportovci pijí. [insert your favorite sports drink here]. Ale to není důvod, proč si myslíme, že je pijeme. Pravděpodobně si myslíme, že vědecky vzato, nápoje jako Gatorade nebo Powerade dělají pro naše tělo něco, co voda není – a to je vlastně pravda. Jen není jasné, jak moc průměrný cvičenec skutečně potřebuje tyto extra funkce, zvláště když vezmete v úvahu obrovské množství cukru, které většina sportovních nápojů obsahuje. Pojďme si tedy rozebrat, kdy přesně budete potřebovat vypít velkou láhev odporně zbarvené tekutiny během vašeho příštího tréninku – a kdy to pravděpodobně nepotřebujete vůbec.

Hydratuje vás

Tento mýtus pochází ze studie financované Gatorade, která zjistila, že lidé, kteří pili jejich produkt, byli lépe hydratovaní, než kdyby pili vodu – ale pouze proto, že vypili více tekutin. Pokud byste vypili stejný objem vody jako Gatorade, byli byste stejně hydratovaní. To však neznamená, že Gatorade neměl pravdu. „Je dobře zdokumentováno, že lidé pijí více, když nápoj chutná!“ říká Dominique Adair, registrovaná dietoložka a členka vědeckého poradního panelu Americké rady pro cvičení. „Takže jen skutečnost, že tyto nápoje jsou pro některé lidi chutnější než voda, může lidi povzbudit k tomu, aby pili více.“

Spousta lidí je zvyklá pít nevodné nápoje a voda jim může chutnat nudně nebo dokonce špatně. Pokud jste jedním z těchto lidí, možná by vás pití ochuceného nápoje povzbudilo k tomu, abyste pili více během a po tréninku – a to je dobře. Podle toho, jak moc se potíte, musíte tělu doplnit zásoby vody (i když mějte na paměti, že i jídlo obsahuje vodu a že osm sklenic denně je složitější, než byste si mysleli).

To znamená, že láhev Gatorade nebo Powerade o objemu 12 uncí obsahuje 21 gramů cukru, což je asi tolik jako dva poháry Reese’s Peanut Butter Cup nebo polovina plechovky sody. Takže mějte na paměti, že spolu s tou vodou přichází hodně cukru, který zvyšuje hladinu glukózy v krvi a může přispět k rozvoji metabolických problémů, jako je diabetes 2. Typická láhev Gatorade obsahuje více než polovinu doporučeného denního příjmu cukru pro dospělé.

K nahrazení ztracených elektrolytů

Elektrolyty se staly módním pojmem, když poprvé začaly vycházet sportovní nápoje, i když většina z nás pravděpodobně pořádně neví, co jsou nebo co dělají. Abychom to zjednodušili, elektrolyty jsou v podstatě ionty (nabité atomy), které plní v našem těle obrovské množství funkcí, které často zahrnují transport jiných molekul přes buněčné membrány – jsou doslova nezbytné pro život. Bez elektrolytů bychom zemřeli.

ALE – a to je velké ale – není opravdu jasné, jak moc potřebujete nahradit tyto elektrolyty nápojem. Klíčové elektrolyty, jako je draslík, sodík a hořčík, již dostáváte prostřednictvím stravy. Každý jedinec ztrácí elektrolyty různou rychlostí v závislosti na osobě a typu cvičení, ačkoli obecně, pokud se hodně potíte, pravděpodobně jich ztrácíte více.

Naštěstí má Adair dobré pravidlo: Pokud cvičíte déle než hodinu a vaše tričko nebo čepice zaschnou s bílými zbytky, je to docela dobrý indikátor toho, že hodně ztrácíte. sodík a mohl by mít prospěch ze sportovního nápoje (spolu s příjmem sodíku ve vaší stravě).

K nahrazení sacharidů

Jednou z hlavních výhod všeho toho cukru ve sportovních nápojích jsou sacharidy, které poskytuje. Během cvičení vaše svaly spotřebovávají zásoby energie především ze zásob glykogenu, který se nachází ve svalech a játrech. Tento glykogen se může vyčerpat, pokud cvičíte dostatečně dlouho, a proto se maratónští běžci a další vytrvalostní sportovci často rozhodnou dát si malou kostku želé plné sacharidů – protože poskytuje potřebné palivo pro jejich svaly.

Sportovní nápoje mohou plnit stejnou funkci, ale je zde klíčový bod, který je třeba si zapamatovat: „Většina rekreačních cvičenců nevyčerpává své zásoby glykogenu,“ říká Adair. „Ve skutečnosti, pokud je jedním z cílů cvičení hubnutí, příjem dalšího cukru a kalorií nepomůže.“ Voda je tak naprosto dobrým způsobem rehydratace pro ty z nás, kteří po dlouhou dobu intenzivně necvičí. Pokud to uděláte – například, pokud tvrdě cvičíte déle než hodinu v kuse – možná budete skutečně potřebovat sportovní nápoj. Některé dobré známky toho, že jej potřebujete, jsou, pokud máte po cvičení vážnou únavu, nevolnost nebo bolesti hlavy. Adair říká, že to jsou známky toho, že jste buď dehydratovaný nebo hyponatremický, což znamená, že máte příliš mnoho tekutin ve srovnání s elektrolyty. V obou případech pomůže sportovní nápoj. Ale pokud se chystáte na půlhodinové běhání, tato Powerade možná nadělá víc škody než užitku.

To také znamená, že pokud to, co hledáte, je alespoň zčásti zvýšení energie z příjmu sacharidů během tréninku, nevybírejte druhy bez cukru – cukr je místo, odkud pochází energie. Pokud však chcete pít něco, co vám připadá chutné, a nechcete kalorie navíc, Adair říká, že volbou mohou být varianty s nulovým obsahem cukru.

Sečteno a podtrženo: Pokud váš trénink trvá déle než hodinu, je náročný a zanechává vám na obličeji a oblečení slaný pás potu, pravděpodobně by vám prospěl nějaký druh sportovního nápoje. Pokud ne, pravděpodobně ji nepotřebujete, i když pokud nemáte rádi čistou vodu, měli byste klidně pít odrůdu bez cukru. Ale na konci dne, mezi pitím velkého množství vody a zdravou a vyváženou stravou, pravděpodobně již dostáváte vše, co potřebujete.